Hvordan redusere risiko for mykotoksiner i korn?
Research report
Published version
View/ Open
Date
2013Metadata
Show full item recordCollections
- Bioforsk TEMA [234]
Abstract
Aksfusariose er en kornsjukdom som kan angripe alle kornarter. Sjukdommen forårsakes av sopparter innen slekta Fusarium. Ulike Fusarium-arter kan produsere en rekke forskjellige mykotoksiner (soppgifter). Grenseverdier for innhold av enkelte mykotoksiner i korn og kornprodukter til mat og fôr er fastsatt av Mattilsynet. Denne dyrkningsveiledningen gir råd om hvordan en kan redusere risikoen for utvikling av mykotoksiner i korn.