Hva skal det være: epler i løsvekt eller emballert Butikkforsøk med norske, økologiske epler
Research report
Published version
Permanent lenke
http://hdl.handle.net/11250/2449077Utgivelsesdato
2012-03Metadata
Vis full innførselSamlinger
- NILF Notat [338]
Sammendrag
Denne rapporten er en oppsummering av et delprosjekt som ble gjennomført i forbindelse med samarbeidsprosjektet «Norsk økologisk frukt til forbrukar». Prosjektet ble gjennomført i samarbeid med BAMA og butikkjeden Safari i Bergen. Formålet med delprosjektet var først og fremst å finne ut hva som hadde størst omsetning av norske økologiske epler i løsvekt og pakke. I tillegg skal prosjektet gi en oversikt over verdikjeden for norske økologiske epler.