Blar i NIBIO Brage på forfatter "Gabrielsen, Tommy Staahl"
-
Dagligvarehandel og mat 2011 Perspektiver for verdikjedene for matvarer
Gabrielsen, Tommy Staahl; Pettersen, Ivar (Dagligvarehandel og mat;2011, Research report, 2011)Analyser av tilgjengelige data for tilpasninger i verdikjeden for matvarer i Norge bekrefter at norske forbrukere betaler en betydelig høyere pris for dagligvarene enn konsumentene i våre naboland. Én viktig årsak synes å ...