Plantetoksiner i næringsmidler - OK RAPPORT 2023
Research report
Published version
Permanent lenke
https://hdl.handle.net/11250/3175646Utgivelsesdato
2023Metadata
Vis full innførselSamlinger
- Prosjektrapporter [15]
- Publikasjoner fra CRIStin - NIBIO [4728]
Sammendrag
Denne rapporten presenterer resultater fra Mattilsynets overvåkings- og kartleggingsprogram for plantetoksiner i næringsmidler i 2023. Resultatene fra rutineovervåkingen er et hjelpemiddel både for myndighetene og bransjen for å treffe effektive tiltak som kan redusere inntaket av plantetoksiner fra næringsmidler. Overvåkning av plantetoksiner i næringsmidler er blitt kontrollert i Norge siden 2017. Det er mange som har bidratt med innsats og engasjement i overvåkingsprogrammet. Inspektører fra flere av Mattilsynets regioner har tatt prøvene av næringsmidler for analyser av plantetoksiner. Norsk institutt for bioøkonomi (NIBIO), Divisjon for Bioteknologi og plantehelse, Avdeling Pesticider og naturstoffkjemi, er ansvarlig for analyser av prøvene. De veileder og koordinerer prøveuttaket, analyserer prøvene og utarbeider i samarbeid med Mattilsynet uttaksplaner og analyserapporter. Mattilsynets hovedkontor, Seksjon kjemisk mattrygghet, er ansvarlig for overvåkingen for plantetoksiner i næringsmidler. Takk til alle som var involvert med å overvåke plantetoksiner i næringsmidler i 2023. Plantetoksiner i næringsmidler - OK RAPPORT 2023