Blar i NIBIO Brage på forfatter "Helgesen, Hilde"
-
Bærekraft i arktisk lokalmatproduksjon
Gillund, Frøydis; Helgesen, Hilde; Halland, Hilde (NIBIO Rapport, Research report, 2023)Denne rapporten omhandler bærekraft og lokalmatproduksjon i Arktis og presenterer resultater fra en litteraturanalyse og to workshoper med ystere fra Nord-Norge. Resultatene fra workshopene viser at ysterne har et helhetlig ... -
CAP 2013: Hva betyr det for norsk matsektor?
Mittenzwei, Klaus; Helgesen, Hilde (Notat (Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning : trykt utg.);, Research report, 2014)Formålet med dette notatet er å gi en kortfattet oversikt over EUs nyeste reform av sin felles jordbrukspolitikk (CAP – Common Agricultural Policy) i 2013. I tillegg til en beskrivelse av selve reformen og bakenforliggende ... -
Fag- og yrkesopplæring i matindustrien
Prestvik, Anne; Helgesen, Hilde; Rålm, Per Christian (NIBIO Rapport;2(41) 2016, Research report, 2016-04-14)Denne rapporten er resultat av undersøkelser som er ment å være innspill til Utdanningsdirektoratets gjennomgang av tilbudsstrukturen i fag- og yrkesopplæringen. NIBIO fikk i oppdrag å undersøke nærmere kompetansebehovet ... -
Healthy living, nutrition and food waste in the Barents region
Helgesen, Hilde; Rautio, Arja; Piippo, Sari; Pongrácz, Eva; Golubeva, Elena; Soloviev, Andrey; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Themistoklis, Altintzoglou (NIBIO Rapport;3(12) 2017, Research report, 2017-02-01)Dette prosjektet, «Healthy lifestyle choices in the Arctic» eller «Beslutninger om sunn mat og livsstil i de arktiske områdene», er finansiert av Nordisk Ministerråd gjennom det Arktiske samarbeidsprogrammet 2015-2017. ... -
Kuldetolerante grønnsaker kan bidra til landbruksproduksjon over hele landet og gi økt verdiskapning.
Skar, Siv; Hykkerud, Anne Linn; Helgesen, Hilde (NIBIO Rapport;5 (61) 2019, Research report, 2019-07)Kuldetolerante grønnsaker er planter som har utviklet beskyttelse av vekstpunktet mot kulde og frost. Selv med noen frostnetter er, fortsetter disse plantene å vokse når temperatur og lys om dagen, tillater det. Det gir ... -
Landbrukets kompetansebehov og utdanninger
Prestvik, Anne; Ystad, Eystein; Pettersen, Ivar; Helgesen, Hilde; Romsaas, Ingrid (NIBIO-rapport;6(171) 2020, Research report, 2020-12)Denne rapporten gjør en gjennomgang av kompetansebehovet i landbrukets verdikjeder, inkludert matindustrien. Det er også en oversikt og gjennomgang av utdanningstilbudene, fra videregående til universitet, som er rettet ... -
Matsvinn og matavfall i Norge. Hvor mye spiselig mat kastes? Hva er årsakene og miljøeffektene?
Helgesen, Hilde (NILF Discussion Papers;, Research report, 2015) -
Norskprodusert frukt og grønt - mattrygghet og plantevernmidler En utredning finansiert av Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri
Stenrød, Marianne; Havranek, Ivo; Helgesen, Hilde (NIBIO Rapport, Research report, 2024)Hovedmålet med arbeidet som presenteres her har vært å avklare sammenhenger mellom produksjonspraksis og funn av plantevernmidler i utvalgte matvarer som inngår i den pågående norske mattrygghetsovervåkingen, og vurdere ... -
Nudges to increase recycling and reduce waste
Milford, Anna Birgitte; Øvrum, Arnstein; Helgesen, Hilde (NILF Discussion Papers;, Research report, 2015) -
Nudging towards healthier food choices. Promoting vegetable consumption, smaller portions and reduced salt-intake in a self-service buffet in a hospital cafeteria in Norway
Helgesen, Hilde; Oostindjer, Marije; Arnesen, Erik K.; Dufseth, Laila; Hovland, Ellen-Margrethe (NIBIO Rapport;5(89) 2019, Research report, 2019-09)«Nudges» eller såkalte små dytt kan gjøre det lettere for folk å ta bedre valg, som (for eksempel) å spise sunnere, uten å begrense valgfriheten/tilgjengeligheten. Denne studien undersøkte om små endringer eller dytt i en ... -
Næringsanalyse for Regionalpark Haldenkanalen
Refsgaard, Karen; Helgesen, Hilde; Haugsbø, Miriam Søgnen; Gezelius, Stig Strandli (NILF-Report;, Research report, 2014)Næringsanalysen har bakgrunn i etableringen av Regionalpark Haldenkanalen. Formålet med Regionalpark-initiativet er å styrke bosettingen gjennom å tilrettelegge for utnyttelse av lokale - primært natur- og kulturbaserte - ... -
Restaurering av edelløvskog – holdninger, muligheter og virkemidler
Kvakkestad, Valborg; Helgesen, Hilde; Flø, Bjørn Egil; Olsen, Siri Lie; Nordén, Björn; Rønningen, Katrina; Rørstad, Per Kr. (Peer reviewed; Journal article, 2021)I Norge regnes flere varianter av edelløvskog som truet. På Østlandet finnes det gjengrodde jordbruks- og skoglandskap hvor skjøtselstiltak kan bidra til å gjenskape edelløvskogen. Formålet med denne artikkelen er å undersøke ... -
Sanking, kultivering, høsting og bruk av ville spiselige vekster i fjellandbruket i Innlandet fylke, Oslo og Viken, Trøndelag, Vestfold og Telemark.
Helgesen, Hilde; Daugstad, Kristin; Thomsen, Mette Goul (NIBIO Rapport, Research report, 2023)Denne rapporten omhandler sanking, kultivering, høsting og bruk av ville spiselige vekster i fjellandbruket og presenterer resultater fra intervjuer med næringsaktører, fra et webinar og fra en litteraturstudie om bærekraftig ... -
Små dytt for bedre helse. En praktisk veileder til nudging for bedre matvalg
Dufseth, Laila; Helgesen, Hilde (Others, 2017-11)