Browsing NIBIO Brage by Author "Nymoen, Lena Lie"
Now showing items 1-1 of 1
-
Klimavennlig mat i sykehjem
Nymoen, Lena Lie; Hille, John (Bioforsk rapport;7(1) 2012, Research report, 2012-01-30)Rapporten presenterer forslag til menyer for beboere på sykehjem som dekker behovet denne gruppen har for energi og alle viktige næringsstoffer. Menyforslagene dekker til sammen 6 uker, der 3 uker av er tilpasset råvaretilgangen ...