Browsing Divisjon for bioteknologi og plantehelse by Subject "Carrot"
Now showing items 1-2 of 2
-
OPTIROT - Optimalisering av råvarer og teknikk for bedre kvalitet og redusert svinn under lagring av rotgrønnsaker.
(NIBIO Rapport;6(31) 2020, Research report, 2020-03)I prosjekt OPTIROT samarbeider 26 produsenter, to kjøleteknologiselskaper, en sensorutvikler, en biopesticidutvikler, to emballasjeprodusenter, fire regioner under NLR, Gartnerhallen og fem forskningsinstitutter (Nofima, ... -
Respiration rate and changes in composition of volatiles during short-term storage of minimally processed root vegetables
(Journal article; Peer reviewed, 2018)Preliminary results on aroma profiles (GC-MS) related to storage conditions (temperature, time and packaging atmosphere) are presented. The vegetables used in the experiments were rutabaga, carrot and turnip, which were ...