Browsing Norsk institutt for bioøkonomi by Subject "Healthy eating"
Now showing items 1-1 of 1
-
Nudging towards healthier food choices. Promoting vegetable consumption, smaller portions and reduced salt-intake in a self-service buffet in a hospital cafeteria in Norway
(NIBIO Rapport;5(89) 2019, Research report, 2019-09)«Nudges» eller såkalte små dytt kan gjøre det lettere for folk å ta bedre valg, som (for eksempel) å spise sunnere, uten å begrense valgfriheten/tilgjengeligheten. Denne studien undersøkte om små endringer eller dytt i en ...