Blar i Divisjon for matproduksjon og samfunn på emneord "Poteter"
Viser treff 1-2 av 2
-
Beslutninger om bruk av plantevernmidler i potetproduksjonen - Resultater fra spørreundersøkelse
(NIBIO-rapport;7(83) 2021, Research report, 2021-04)Formålet med denne rapporten har vært å undersøke: 1) Hva er viktig for potetdyrkere i drifta deres? 2) Hvordan tar de beslutninger om planteverntiltak? 3) Hvordan bruker og vurderer potetdyrkere VIPS? 4) Hvordan skiller ... -
Lagringsforholdenes betydning for mengde akrylamid i potetchips
(NIBIO rapport;4(111) 2018, Research report, 2018-10)Det er stort fokus på akrylamid i mat, da dette stoffet er mistenkt å være kreftfremkallende. Akrylamid dannes ved sterk oppvarming av blant annet potetprodukter. Pommes frites og chips er produkter som konsumeres av alle ...