Blar i NILF Rapport på emneord "Meat"

Viser treff 1-2 av 2

    • En prognosemodell for engrossalg av kjøtt, fjørfe og egg 

      Gustavsen, Geir Wæhler (NILF Rapport;2006-4, Research report, 2006-05)
      Etterspørselen etter kjøtt, fjørfe og egg blir som de fleste ikke-varige forbruksgoder bestemt hovedsaklig av utviklingen i priser og inntekter. Når prisen på en kjøttvare går ned i forhold til andre varer som konsumentene ...

    • Innovasjon i kjøttbransjen. Status, forutsetninger og suksesskriterier 

      Veidal, Asbjørn; Hval, Julie Nåvik; Kjølseth, Trygve (NILF-rapport;2013-2, Research report, 2013)
      Norsk kjøttbransje er viktig for verdikjeden for mat i Norge og sysselsetter i dag over 12 000 personer. Industrien står ovenfor store utfordringer knyttet til verdiskaping og fremtidig konkurransekraft. Både nasjonale og ...