Blar i Bioforsk Fokus på forfatter "Molteberg, Eldrid Lein"
-
Forbedret lagringsevne for norsk frukt og grønt. Avslutningsseminar for prosjektet: Improved quality of Norwegian fruits, potatoes and vegetables after long- and short-term storage (2010-2014)
Hermansen, Arne; Molteberg, Eldrid Lein (Bioforsk FOKUS;, Research report, 2014)Lagring av vegetabiler er et sentralt tema i Norge siden hoveddelen av produksjonen av frukt, grønnsaker og poteter blir lagret kortere eller lengre tid før de når forbrukeren. Kvaliteten av produkter etter lagring blir i ...