Blar i Bioforsk Fokus på emneord "terroir"
Viser treff 1-1 av 1
-
Terroir på norsk - husdyrprodukter med lokal identitet
(Bioforsk FOKUS;, Research report, 2015)Forskning og utvikling knyttet til «terroir» og «terroirprodukter» skjer både innenfor samfunnsfaglige og naturfaglige forskningsmiljøer. Bioforsk har i tre år hatt en tverrfaglig, intern forskergruppe som har prøvd å ...