P-gjødsling til brokkoli, blomkål, kålrot og isbergsalat. Nye anbefalinger

Abstract

I 2012 ble fosfornormene til hodekål, gulrot og løk nedjustert, og publisert i Gjødslingshåndboka og i en Bioforsk-rapport (7(68)2012). Nå reduseres fosfornormene til brokkoli, blomkål, kålrot og isbergsalat, etter flere forsøk i disse fire kulturene. Grønnsaker er en vekstgruppe med stor variasjon i rotvekstmønster, noe som gir ulik evne til å utnytte tilført fosfor. Jordsmonn, fuktighet og temperatur er viktig for mobilitet og opptak. Balansetilførsel av fosfor vil si at en tilfører like mye fosfor med gjødsel som det avlingen tar bort fra åkeren. For grønnsaker med kraftig og djuptgående rotsystem som dyrkes på fosforrik jord kan en tilføre mindre enn balansen, noe som vil si at jorda tappes for fosfor. For andre kulturer med lite og svakt rotsystem kan det derimot være rett at det gjødsles over balanse. Mye av grønnsaksjorda er sterkt oppgjødslet med fosfor (PAL>24) og det er ønskelig å redusere fosforinnholdet i denne jorda. Balanseprinsippet bør da i praksis bli gjennomført i sammenheng med et vekstskifte over år. Det blir anbefalt å gjødsle med noe mer fosfor til tidligkulturer på bakgrunn av lågere jordtemperatur og korte vekstsesong, noe som reduserer mulighetene for utnyttelse av fosforreservene i jorda og mindre effektivt fosforopptak.