• Aktør- og markedsanalyse av Inn på tunet 

      Prestvik, Anne; Nebell, Ingunn; Pettersen, Ivar (NILF-rapport;2013-4, Research report, 2013)
      Inn på tunet er tilrettelagte og kvalitetssikrede velferdstjenester på gårdsbruk. Tjenestene skal gi mestring, utvikling og trivsel. Gjennom Inn på tunet utfyller gårdsbruk tjenester fra spesialiserte velferdsinstitusjoner, ...
    • Dagligvarehandel og mat 2008 

      Pettersen, Ivar (NILF Rapport;2008-1, Research report, 2008-02)
      Norsk dagligvarehandel lever av å formidle mat og andre dagligvarer til norske forbrukere. Dagligvarehandelen er således med på å prege forbrukernes hverdag og bidrar i betydelig grad til norsk verdiskaping. Verdien av ...
    • Globalt marked med nasjonale særpreg: Utredning om konkurransen i de nordiske mineralgjødselmarkeder 

      Pettersen, Ivar; Hval, Julie Nåvik; Vasaasen, Arne; Alnes, Per Kristian (NILF Rapport;2010-1, Research report, 2010-01)
    • Grønn verdi. Lønnsom vekst for norsk frukt og grønt 

      Pettersen, Ivar; Nebell, Ingunn; Prestvik, Anne (NILF Rapport;2014-3, Research report, 2014)
      Norske frukt- og grøntprodusenter utgjør kjernen i en stor, vekstkraftig og konkurranseutsatt verdikjede i norsk matsektor. Norsk frukt og grøntproduksjon må hele tiden tilpasse eget tilbud til konkurrerende import og har ...
    • Kjøttpriser fra bonde til butikk. Utvikling i bruttomarginer på produkter av svin og storfe fra 1998 til 2001 

      Løyland, Jon; Pettersen, Ivar; Selte, Harald K.; Becken, Lars-Erik; Flaten, Ola (NILF Rapport;2001-10, Research report, 2001-05)
      Denne rapporten er utarbeidet for å belyse utviklingen i bruttomarginer i kjøttsektoren. Utgangspunktet for undersøkelsen var en rapport fra høsten 2000 som viste at prisene til bonde og engrosprisene på hele slakt falt ...
    • Markedsregulering – verdsatt, men omstridt 

      Rålm, Per Christian; Sørbye, Stine Evensen; Kjernli-Wijnen, Sofie; Pettersen, Ivar (NILF-rapport;2013-5, Research report, 2013)
      Markedsregulering har satt sitt preg på markedet for norske jordbruksvarer de siste 80 årene. Det samme gjelder for flere andre industriland. En hovedforutsetning er at bøndene har anledning til å koordinere tilbud og pris. ...
    • Matprogram med næringsverdi. Evaluering av bedriftsrettede prosjekter i Verdiskapingsprogrammet for matproduksjon og Nettverksprogrammet 

      Kjuus, Johanne; Utgård, Jakob; Pettersen, Ivar; Svennerud, Mads; Eriksen, Lars Øystein (NILF Rapport;2009-1, Research report, 2009-03)
      Verdiskapingsprogrammet for mat ble igangsatt for å øke verdiskapingen basert på norske matressurser. Etter hvert har programmet fått hele leveringskjeden fra jord til butikk som virkeområde, men siktemålet er stadig å ...
    • Norsk frukt og grønt 2007 

      Dæhlen, Guro; Pettersen, Ivar (NILF Rapport;2007-5, Research report, 2007-10)
      Norsk frukt- og grøntsektor har som en betydelig del av norsk jordbruk, gjennomgått relativt gjennomgripende omstilling. Endringene i dagligvarehandelen har fått store konsekvenser for struktur, organisering og ...
    • «Norsk laksenærings konkurranseevne» – En komparativ analyse av politiske rammevilkår i Chile og Norge 

      Kjesbu, Erland; Liabø, Lars; Pettersen, Ivar (NILF Rapport;2005-3, Research report, 2005-11)
      Havbruksnæringene i Chile og Norge er relativt nye næringer. Begge land har hatt en sentral rolle i utviklingen av en mer global havbruksnæring og er i dag dominerende i hver sine primære markedsområder for oppdrettslaks, ...
    • Rammebetingelser og konkurranseevne for akvakultur. En sammenligning mellom Chile, Skottland og Norge 

      Liabø, Lars; Nystøyl, Ragnar; Pettersen, Ivar; Vang, Tor Arne; Veggeland, Frode (NILF Rapport;2007-3, Research report, 2007-05)
      Ulike naturlige forutsetninger, tilgang på arbeidskraft og politiske rammebetingelser har bidratt til at Chile har en kostnads- og markedsmessig fordel, Norge et stort vekstpotensial og ledende teknologimiljø, og Skottland ...
    • Reguleringskapasitet i melkesektoren 

      Bergset, Nils Øyvind; Kjesbu, Erland; Andersen, Harald Jachwitz; Pettersen, Ivar (NILF Rapport;2004-3, Research report, 2004-03)
    • Revitalisere støyutsatt jordbruk – Jordbruket på Ørland i lys av etableringen av hovedkampflybasen 

      Pettersen, Ivar; Stræte, Egil Petter; Walland, Finn (NILF Rapport;, Research report, 2015)
      Jordbruket på Ørland er vitalt og har attraktive utviklings- og fornyelsesmuligheter. Norges største forsvarssatsing gjennom tidene hindrer nå investeringer i støyutsatte jordbruksområder. Hindringen er en følge av ...
    • Spill om næring: Strategier for omstilling i matindustrien 

      Pettersen, Ivar; Kjuus, Johanne (NILF Rapport;2008-2, Research report, 2008-04)
      Norsk matsektor blir i økende grad internasjonalisert. Sektoren har stor og voksende marin mateksport, økende import, en stor del konkurranseutsatt foredlingsindustri og stadig strammere internasjonale forpliktelser rundt ...
    • Tilslørt, virksom og treffsikker. Evaluering av Bygdeutviklingsordningen 

      Pettersen, Ivar; Hval, Julie Nåvik; Eriksen, Lars Øystein; Storstad, Oddveig; Vik, Jostein (NILF Rapport;2009-4, Research report, 2009-02)
      Bygdeutviklingsordningen - BU-ordningen - har virkemidler for å styrke investeringene i landbruksbaserte næringer. Lønnsomheten i alle landbruksbaserte næringer gir grunn til å frykte mangelfull fornyelse av produksjonsapparatet. ...