Sar (Satureja hortensis), prøvedyrking 2000-2004

Abstract

Sar (Satureja hortensis), som også er kalla sommarsar, er ein eittårig vekst som kan bli opp til 40 cm høg. Denne krydderurten kan dyrkast på dei fleste stader i Noreg. Som krydder er sar mykje brukt i blandingskrydder. Er kjent for bruk i bønnerettar, og sar har tidlegare vore brukt i staden for pepar. Har også vore kjend som ein elskovsurt.

Sar (Satureja hortensis), prøvedyrking 2000-2004