Blar i NIBIO RAPPORT på forfatter "Tunon, Håkan"
-
Lokale matprodukter, kundepreferanser og biologisk kulturarv - Oppsummering av en kundeundersøkelse i Gävleborgs län, Sverige og i Trøndelag Fylke, Norge
Bele, Bolette; Rytkönen, Paulina; Tunon, Håkan (NIBIO-rapport;6(156) 2020, Research report, 2020-12)Denne undersøkelsen er gjennomført innenfor rammen for Interreg-prosjektet «Biologisk kulturarv som bærekraftig verdiskaper». Prosjektet har fokusert på det potensialet som småskala produsenter har i å synliggjøre de natur- ...