Blar i NILF, Årlige rapporter på forfatter "Pettersen, Ivar"
-
Dagligvarehandel og mat 2011 Perspektiver for verdikjedene for matvarer
Gabrielsen, Tommy Staahl; Pettersen, Ivar (Dagligvarehandel og mat;2011, Research report, 2011)Analyser av tilgjengelige data for tilpasninger i verdikjeden for matvarer i Norge bekrefter at norske forbrukere betaler en betydelig høyere pris for dagligvarene enn konsumentene i våre naboland. Én viktig årsak synes å ... -
Dagligvarehandel og mat 2013
Pettersen, Ivar (Daglivarehandel og mat;2013, Report, 2013)Norsk dagligvarehandel lever av å formidle mat og andre dagligvarer til norske forbrukere og har stor betydning for forbrukernes dagligvaretilbud. Tilgjengelighet og utvalg, pris og kvalitet avhenger av tilpasningen i ...