Mer samarbeid og målrettet støtte kan øke produksjon og omsetning av lokale grønnsaker i Bergen

Abstract

Det er få lokale, småskala grønnsaksprodusenter som selger varene sine i Bergen i dag. For å få innspill til hvordan slik omsetning kan økes ble det organisert to arbeidsmøter med grønnsaksprodusenter, representanter for salgskanaler for lokale matvarer, organisasjoner som jobber innen dette feltet, og forvaltningen. Dette er en oppsummering av prosessen og resultatene.

Mer samarbeid og målrettet støtte kan øke produksjon og omsetning av lokale grønnsaker i Bergen