Mer samarbeid og målrettet støtte kan øke produksjon og omsetning av lokale grønnsaker i Bergen
Journal article
Published version
Permanent lenke
https://hdl.handle.net/11250/3083999Utgivelsesdato
2023Metadata
Vis full innførselSamlinger
- Divisjon for matproduksjon og samfunn [999]
- NIBIO POP [304]
- Publikasjoner fra CRIStin - NIBIO [4517]
Originalversjon
NIBIO POP. 2023, 9 (18), .Sammendrag
Det er få lokale, småskala grønnsaksprodusenter som selger varene sine i Bergen i dag. For å få innspill til hvordan slik omsetning kan økes ble det organisert to arbeidsmøter med grønnsaksprodusenter, representanter for salgskanaler for lokale matvarer, organisasjoner som jobber innen dette feltet, og forvaltningen. Dette er en oppsummering av prosessen og resultatene. Mer samarbeid og målrettet støtte kan øke produksjon og omsetning av lokale grønnsaker i Bergen