Rabarbra. Eit litteraturoversyn med vekt på innhald av eplesyre og oksalsyre

dc.contributor.author	Børtnes, Gunhild
dc.date.accessioned	2018-05-08T13:47:05Z
dc.date.available	2018-05-08T13:47:05Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.isbn	978-82-17-00647-3
dc.identifier.issn	0809-8654
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11250/2497660
dc.description.abstract	Rabarbra høyrer til slekta (Rheum L.), og av dei finst det kring 50 artar viltveksande i Sentral- Asia, Kina, Sibir og Vest-Asia. I Kina har rabarbra vore dyrka i 5000 år, medan den er ein relativt ny kulturplante i Europa og Amerika (Clifford & Dale 1991). Den vart opphaveleg brukt som medisinplante, men sidan vart den også nytta som mat.	nb_NO
dc.language.iso	nno	nb_NO
dc.publisher	Bioforsk	nb_NO
dc.relation.ispartofseries	Bioforsk TEMA;5(7) 2010
dc.title	Rabarbra. Eit litteraturoversyn med vekt på innhald av eplesyre og oksalsyre	nb_NO
dc.type	Report	nb_NO
dc.source.pagenumber	9	nb_NO
dc.source.volume	5	nb_NO
dc.source.issue	7	nb_NO